【アドバイザー拝命しました】臼杵食文化創造都市推進協議会
臼杵市が取り組む「食文化創造都市」の推進母体である《臼杵食文化創造都市推進協議会》のアドバイザーを、引き続き拝命いたしました。
世界に誇る発酵文化や在来野菜、食の知恵を礎とした臼杵の取り組みは、地域の歴史と未来をつなぐ極めて重要なものです。
今後も、地域の食文化を次代へと伝える担い手の一人として、微力ながら尽力してまいります。
引き続き、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
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