【レシピ開発・スチール撮影】乾しいたけのちらし寿司／姫野一郎商店さま
姫野一郎商店さんの大分県産乾しいたけのちらし寿司レシピが掲載されています。
ひな祭りにちらし寿司をたべるようになったのは江戸時代後期頃からと言われています🎎
縁起の良いちらし寿司と草餅と桃花酒でお祝いしたと文献には記されています。
伝統のちらし寿司には肉厚な乾しいたけがとても良く合いますⰔ ̖́-
姫野一郎商店さん Instagram
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
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