【イベント登壇】大分三菱会 新年祝賀会
大分三菱会 新年祝賀会にて大分県の食文化として
歴史料理やお塩のお話をさせていただきました
大友宗麟時代の府内で振舞われた宣教師飯を再現した牛肉料理を120人分握り
ライブキッチンしながら食べていただいたのですが、
最後にはスナックみたいになっていました…笑笑
着物って暑くて汗だくで髪の毛ボッサボサ
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
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