『うすきとぶんごおおのとへつぎの樂食文化祭』ご報告

『うすきとぶんごおおのとへつぎの樂食文化祭』

 ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました!

今年で2回目となる臼杵藩イベントは、かつて臼杵藩の一部であった豊後大野市が加わり、地域おこし協力隊の皆さんが連携し、さらにパワーアップした内容で開催されました。当日は会場を走り回っていたため、写真をあまり撮ることができませんでしたが、弊社の持ち場の体験コーナーやコラボコーナーは大盛況。後藤製菓さん、ほうちょう保存会の皆さん、藤居醸造さん、杏の会の皆さまには改めて感謝申し上げます。

諸事情により急遽サウナの出展ができなくなってしまいましたが、

また別の機会に実現できればと思います。

このイベントを企画した当初、体験やステージなど、多くのコンテンツを盛り込んだ理由には、戸次が江戸時代の「在町」であった歴史を踏まえ、地域間の文化や経済の交流のきっかけになればという思いがありました。そして何よりも、地域の皆さまの活動を少しでも後押しできるような機会をつくりたいという願いがありました。

そこで、「大分市戸次と臼杵市を子どもも大人も五感で楽しむ臼杵藩食文化交流」をテーマに、「地域経済(店舗等・地域農業)」「発酵・醸造(食文化)」「伝統芸能・音楽」「体験」の4つを柱に据え、初動の企画を進めました。あえて多くの種をまき、つながりや実績、経験を積むことで、今後、地域の皆さまが自由に選択できる交流の形を見据えた取り組みとして実施しました。


前年度と今年度の2回のイベントを通じて、地域の皆さまが新たなつながりを育み、これをきっかけにさらに交流が広がっていくことを願っております。そして、行政の垣根を越えた地域間交流が、この先も続いていくことを心から願っています。


大分市まちなみ整備課の皆さま、在戸蔵の皆さま @artkura_hetsugi には大変お世話になりました。今年もチラシデザインを手掛けてくださった長門さん、コラボシャンディガフの監修をしてくださったExtra Hop エトさんにもお礼を申し上げます。


そして、豊後大野市の担当がJOKER @oab_jokerex でお馴染みの神志那さんだったこともあり、企画や打ち合わせがとてもスムーズに進みました。皆さま、本当にありがとうございました!

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役/フードディレクター 木村真琴

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