【レシピ連載】かぼす香る魚のエスカベッシュ／㈱ユニキュー(大分団地新聞)
今月号の大分団地新聞の連載レシピは
都町や中央町で「たたんばぁ」「コレ蕎麦&酒&飯 」等の飲食店をされている
(株)ユニキューさんが手掛ける『カボスの涙』です。
レシピは『エスカベッシュ』。
夏野菜を揚げ焼きにして商品をサクッと混ぜていただく。
カボスと青唐辛子のピリ辛爽やかさが病みつきになります！
読者プレゼントもありますので是非ご応募ください📮
表示はTAOさん、
巻頭からクラフトビール特集で読み応え抜群！
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
0コメント