【レシピ連載】フンドーキン醤油×立命館アジア太平洋大学／緑黄色野菜の雑穀ライスボール
今月号の連載レシピはフンドーキン醤油さんとのコラボです。
立命館アジア太平洋大学 Ritsumeikan Asia Pacific University (APU)
との共同開発商品のドレッシングを使い
「緑黄色野菜の雑穀ライスボール」。
GABA配合が配合されたドレッシングをソース代わりに、
栄養がたっぷり摂れるレシピをご提案しています。
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
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