NHK文化教室にて１日講座をします

NHK文化教室にて一日講座をさせていただきます。

お城の超基礎セミナーです。 
お城のことと併せて食文化のお話します。

杵築城へのグルメバスツアーも付いてますので、 
大分県の街が栄えた礎を目と耳と想像力で一緒に学んでみませんか？



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NHK文化センター大分教室:もっと知りたいお城のこと～城下町・グルメとともに～

お城の超基礎セミナーです。 ほんのちょっとの知識があるとお城巡りはぐっと楽しくなります。 大分県内や全国のお城を例に、よく登場するキーワードを取り上げて、お城巡りの楽しさをお伝えします。 ２回目には杵築城探訪と、フードアナリストの視点から城下町の食歴史をご案内します。

www.nhk-cul.co.jp

しかしながら花粉症がつらいです。
お城が栄えた時代には無い苦しみだったんだろうな～、
なんてしみじみ…(ﾉω`)
桜の季節まで我慢我慢。

maco.

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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