お菓子教室をしました

先日はオフィスでお菓子教室をしました。
ケータリングでお出ししたチーズケーキに感動してくださり
９月に頼まれてから永らくお待たせしてしまった個人レッスン。

メニューはご要望の
「檸檬ジュレの臭橙チーズケーキ」と
「林檎のタルト」。

お料理苦手でもコツを掴めば、
分量混ぜるだけで肩肘張らず
いつでも気軽に甘い幸せは作れるのです☻

ちなみに臭橙って読めますか？

正解は…

「カボス」
です。

なんで臭とゆう文字をつけたのかしら(o'ч'o)


そしてお菓子教室の土地でフミヲ氏が
懐かしの千葉の名物「ピーナッツハニー(味噌ピー)」
を持ってきてくれました！！
めっちゃ懐かしい～(*ˊૢᵕˋૢ*)


次のお料理教室は不定期ですが
発酵か塩をテーマにしたいとおもいます。

maco.

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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