お菓子教室をしました

先日はオフィスでお菓子教室をしました。
ケータリングでお出ししたチーズケーキに感動してくださり
9月に頼まれてから永らくお待たせしてしまった個人レッスン。

メニューはご要望の
「檸檬ジュレの臭橙チーズケーキ」と
「林檎のタルト」。

お料理苦手でもコツを掴めば、
分量混ぜるだけで肩肘張らず
いつでも気軽に甘い幸せは作れるのです☻

ちなみに臭橙って読めますか?

正解は…

「カボス」
です。

なんで臭とゆう文字をつけたのかしら(o'ч'o)


そしてお菓子教室の土地でフミヲ氏が
懐かしの千葉の名物「ピーナッツハニー(味噌ピー)」
を持ってきてくれました!!
めっちゃ懐かしい~(*ˊૢᵕˋૢ*)


次のお料理教室は不定期ですが
発酵か塩をテーマにしたいとおもいます。

maco.

Food Office 357.

和食文化国民会議 賛同企業 農林水産省 フード・アクション・ニッポン 推進パートナー企業 『視覚・嗅覚・感覚(手舌)からそして「知」をプラスαした食の世界を』 型にとらわれない独自の感性でのご提案をモットーに、 商品提案・販促指導・レシピ監修やカフェのメニュー開発など、各種の資格を生かした講座など食のコンサルティングに携わっております。 また城郭史を繋げて歴史料理の推進を行っています。

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