お仕事ご報告

現在On Going中のお仕事を一部分ご報告です。

昨年夏より開発を進めていた
クライアント案件のホット弁当ですが、
伊勢丹グループの催事で扱っていただいています。



九州味噌の特徴である麦味噌は
大分県最古の醤油屋さんである可児醤油の味噌を使い
少し甘辛く味付けをしました。
そして紐を引っ張ると暖かくなる東北北海道で
よく見られる方式の容器を採用しております·ᴥ·

(↓開発ミーティングの様子)


もしお近くの伊勢丹で見かける事があれば、
お弁当達に暖かな眼差しいただけると幸でございます☼


仕事の内容上、
販売前の案件が多い縁の下の力持ちな内容ばかりなので
なかなかお仕事内容を表に出すことができませんが
たまにはこうしてご報告させていただきたいと思います。


maco.

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役/フードディレクター 木村真琴

0コメント

  • 1000 / 1000