お仕事ご報告

現在On Going中のお仕事を一部分ご報告です。

昨年夏より開発を進めていた
クライアント案件のホット弁当ですが、
伊勢丹グループの催事で扱っていただいています。



九州味噌の特徴である麦味噌は
大分県最古の醤油屋さんである可児醤油の味噌を使い
少し甘辛く味付けをしました。
そして紐を引っ張ると暖かくなる東北北海道で
よく見られる方式の容器を採用しております·ᴥ·

(↓開発ミーティングの様子)


もしお近くの伊勢丹で見かける事があれば、
お弁当達に暖かな眼差しいただけると幸でございます☼


仕事の内容上、
販売前の案件が多い縁の下の力持ちな内容ばかりなので
なかなかお仕事内容を表に出すことができませんが
たまにはこうしてご報告させていただきたいと思います。


maco.

Food Office 357. (合同会社FUKUO)

独自の角度から 商品企画・レシピ監修・商品開発指導・販売促進指導・マーケティング指導 など多岐に渡った「食」に携わっております。 また城郭史を繋げて日本の歴史料理の研究調査も行っています。

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