【テレビ出演】三和酒類 iichiko NEO に合う料理をしました(OAB大分朝日放送:JOKER DX)

三和酒類さんの焼酎 iichiko NEO を
呑みながら
中島綾菜ちゃんと
おつまみの作り合いっこをしました。
私は即興で所要時間約30分で4品のiichiko NEOに合いそうな時短料理を。
オススメは
室町時代頃から醤油の代用品として使われていた煎り酒。

簡単に作れてとても美味しいので
ぜひ活用していただきたいです^^*  
華やかな香りのiichikoNEOは
口にふくむと焼酎とは思えない程
瑞々しく柔らかく優しい感覚が広がります。


(事務所の机が汚すぎて辛い😭)

そして…
私の可愛いアベ(犬)がテレビデビューしました♡ 
JOKERDXさんありがとう^^*

いつもは「お城の石垣女子」で出演していますが

本業を忘れずにいてくれているのは

ＪＯＫＥＲスタッフさん達の素晴らしい所です。

ありがとうございます(^▽^)/


レシピはJOKER DXの公式Instagramにて公開しています！

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7月31日(金)に放送された"激ウマ創作おつまみ"対決。勝者はま・さ・かの『iichiko NEO』に終わりましたが、ピュアでクリアな味わいに華を添えた両者のレシピを大公開‼️ ★綾菜ちゃんレシピ ①万能ニラダレ 容器に適量のニラ、唐辛子、生ニンニク、生ショウガ、砂糖(大1)、醤油、水(それぞれ50cc)を入れる。それを混ぜれば完成。 ②ポテトサラダ 容器にクリームチーズを入れる。そこに茹でたての、ジャガイモを入れ、手早く混ぜる。最後にキュウリ、こんがりベーコン、マヨネーズ、塩で味を整えれば完成。 ★木村真琴さんレシピ ①ローストビーフ 塩で味付けをしつつ、肉の表面に焼き目をつける。プラスチックパックに肉、ニンニク、ショウガを入れて軽く揉む。炊飯器で保温ボタンを押して、２０分間放置すれば、完成。 ②煮物 出汁を鍋に入れる（顆粒のものでも可）。出汁が温まってきたら、カットした冷凍の大根、油揚げを入れる。そこに砂糖→塩の順番で鍋に投下する。そのまま出汁が無くなるまで煮詰めれば完成。 ③カルパッチョ グレープフルーツの皮を剥く。鯛の切り身を準備して、グレープフルーツと交互に並べて盛り付ける。その上にジャム（なんでも可）酢、油、塩を適量混ぜ合わせて作った、ドレッシングをかければ完成。 ④揚げ浸し 衣の薄い唐揚げ、旬の野菜の素揚げを作る。そこに和風出汁をかけて、軽く和え、薬味を載せれば完成。 #PR #JOKER DX #中島綾菜 #首藤将太 #梶川善寛 #木村真琴 #おつまみレシピ #バトル #料理 #ニラだれ #ポテトサラダ #ローストビーフ #煮物 #カルパッチョ #揚げ浸し

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ちなみに・・・

ローストビーフは本当に簡単に作れるのでお勧めです！！！

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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