【イベント情報】食品ロス削減イベントを開催します(大分市)

企画をさせて頂いている
大分市ごみ減量推進課さん主催の食品ロス削減の料理教室。


今回も八百屋パイセンにお願いしタッグも3回目！

今回は「親子でクッキング」がテーマです。

食べる目線から食品ロス削減(食べきり使いきり)を学び、子供達が楽しくエコなお手伝いをしたくなるお料理教室にしたいと思っています。
是非ぜひお子様とご参加くださいませ^^*
(詳しくは10月1日号の市報をご覧ください)

担当の後藤さんとフリーレポーターの安元さんによる3頁にわたるコーナーは「使い切り食べ切り水きり」の取組み方をわかり易くお話しされていて必読です´`*

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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