【食べる科学】親子サイエンスクッキング/秒でできるスポンジケーキ

大分県るるパークさんからご依頼いただいている連続講座

食べる科学・親子サイエンスクッキング。

今回のテーマは「電子レンジの謎」


参加者は電子レンジの仕組みを学びながら、

秒で焼けるスポンジケーキを使ったクリスマスケーキ作りを体験しました🎄

ケーキのトッピングタイムでは、子どもたちが真剣な表情で取り組む姿が印象的でした。

最近は子ども向けのレシピを依頼されることが増えていますが、

安全性を考慮し、火を使わないレシピ構成を基本としています。

料理を科学的に学ぶことで、

大人も子どもも料理の楽しさをより深く感じられるよう工夫しています。

「料理は科学!」をテーマに、今後も楽しい体験を提供していきたいです。

▶料理教室の様子はこちらからご覧いただけます

https://x.gd/5YG04


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次回開催のお知らせ

• 日程:2月2日(日)

• テーマ:『食べものが膨らむ謎』

• 内容:バレンタインデーに使える「ぷくぷくエアインチョコ」作り

次回は“食べ物がふくらむチカラ”を勉強しながら『なんちゃってジャイアントカプリコ』を作ります!

有難いことに満席のようです🈵 まだ先のイベントですのでキャンセル出るかもなので気になる方はるるパークさんのHPを覗いてみてください。

https://www.oita-agri-park.or.jp/oitapark_experience/0202oyakosciencecooking/

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役/フードディレクター 木村真琴

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