【食品ロス料理教室】 親子で食べきり使いきりクッキング/大分市環境部ごみ減量推進課

 大分市環境部ごみ減量推進課さんから依頼をいただいている

毎年恒例「親子で食べきり使いきりクッキング」。


7年目になりますが、今年も無事に終えることができました。

当初から伴走してくれている八百屋パイセン、ごみ減量推進課の皆様、

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました^^

▼当日の様子はこちらから

https://www.city.oita.oita.jp/o143/r6kukkinguhoukoku.html

▼レシピはこちらから

https://www.city.oita.oita.jp/o143/r6kukkingu.html


本年度は農政課さんにご協力いただき

大分市の農林水産品をテーマに

#食べきり使いきり水きり #3きり運動 の料理教室にしました。

肩肘張らないフードロス対策をお伝え出来ていれば幸いでございます

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役/フードディレクター 木村真琴

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