【イベント企画】御礼:臼杵と戸次の樂食文化祭

第一回大分市戸次‪✕‬臼杵市 臼杵藩食文化交流イベント
『うすきとへつぎの樂食文化祭』

を無事に終えることができました。

ご来場いただきました皆様、出演者の皆様、
出店者の皆様、地域の皆様、スタッフの皆様、関係者の皆様、
誠にありがとうございました。
臼杵藩の伝統・食・地域・歴史を大人から子供まで
五感を通じて繋げるコンセプトで企画しましたが、
約1カ月の短期間で動いて下さった大分市まちなみ整備課の皆様にも感謝いたします。
多くの地域の子供たちからお年寄りまで来場していただき、
体験・体感している姿を拝見できたことが大変嬉しかったです。
たかもんとホットさんのコラボも胸アツでした。

終盤に『むかし、いま、コレカラ』の皆様が、
臼杵戸次で歌われていたとされる民謡『小麦すり唄』『米とぎ唄(酒造唄)』を、
この日に合わせて天才 枝次竜明くんのアレンジで
めちゃくちゃかっこいいJAZZに仕上げて下さり、
イベントを最高な状態で締めて下さいました。
新しい食文化の伝え方がみえたイベントでもありました。

当日のジャズ演奏の一部と神楽と獅子舞の演舞Instagramの動画でご覧いただけます。
1日中、体験イベントの補助や冷蔵庫が冷えない等のトラブル対応などをしていたので
出店者の皆様にご挨拶に回れなかったのが悔やまれます。
(出店者さん達の写真も撮れなかった…)
関係者の皆様に改めてお礼申し上げます🍀

来年度からは地域おこし協力隊の方々が企画担当をされますが、

テーマを変えつつ末永く続く地域間連携の臼杵藩交流イベントになる事を願っております。

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役/フードディレクター 木村真琴

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