【レシピ連載】宝泉寺温泉 飲める温泉水／食べる温泉水ゼリー（大分団地新聞）
今月号は宝泉寺温泉の温泉水のアレンジレシピです。
私の大好物の台湾の愛玉子オーギョーチをイメージし、
もちろんミネラルウォーターでも作っていただいてもおいしいレシピです。
オススメのハーブティーはカモミールです！
大分県玖珠郡にある宝泉寺温泉は『飲める温泉水』なんです！
以前、地域科学研究所さんのお仕事で伺った時、
厨房の中で温泉水が永遠と流れている光景をみて衝撃をうけました。
その温泉水にあわせてタウトナコーヒーさんが
コーヒー豆をブレンドされています。
宝泉寺温泉に宿泊したさいにいただけるそうです。
（今月号のプレゼントにもなっています！）
宝泉寺温泉は2020年7月に記録的豪雨により甚大な被害にあわれました。
私も数年前に亡くなった母と蛍を見に宿泊したでもあるので思い入れのある温泉地です。
すこしでも宝泉寺温泉の宣伝になればと、
レシピコラボのお声掛けをさせていただきました♨︎
巻頭はは無印良品さんです📰
▶Webで閲覧できます◀
https://oitadanchi.com/wp/wp-content/uploads/2024/05/団地6月号.pdf
0コメント