【商品監修】生姜百景／後藤製菓さま（大分県臼杵市）

後藤製菓さまの新商品につきまして

商品監修および商品提案をさせていただきました。

現行の生姜シロップから改善商品提案からさせていただきました。

当初はカボス果汁でされていたのですが、

後藤製菓さんの歴史と伝統を熟考し、臼杵藩が江戸時代より幕府に献上をしてた「蜜柑」

を入れる事をご提案させていただきました。

↑↑　商品提案をさせて戴いた時の資料の一部です。　

そこからたたき台のレシピを作成し何度も試作を後藤製菓さんと繰り返させていただきました。

商品の詳細は後藤製菓さんHPへ。

【有機JAS認証】生姜百景 Ginger Shot

https://usukisenbei.com/ginger100k/shougahyakkei-products/ginger-shot/

これからクラウドファンディングも始まります。

みなさまに「細胞からあたたかくておいしい」を体感していただきたいです。