【講師依頼】臼杵食楽アンバサダー養成講座／臼杵食文化創造都市推進協議会
臼杵の食文化や歴史、自然環境等を次世代に継承するとともに、観光客等へ臼杵の食文化をPRする人材のスキルアップを行うことを目的に実施されている臼杵食楽アンバサダー養成講座。
11月2日は私が特別講師を務めます！
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
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