お城のお仕事(大分城址公園再整備検討委員会)



府内城を再整備を検討する
大分城址公園再整備検討委員会に
僭越なが委員として務めさせていただいており
先日より委員会が始まりました。
(初日はTV取材はいっていました)



本気で城址公園整備を考えるメンバーの中で
携えるのはとても光栄であり、
そして何より人間国宝級の穴太衆末裔の
粟田会長と同じ委員として列記いただいている事に
恐れ多く感無量であります。
(私が所属する文化財石垣保存技術協議会会長です)


最近はさほどお城のお話しを
する事がなくなったので
久々に熱い方々にお会いできてむっつり嬉しく。


お城活動の中での私の想いは
大分の方々に歴史を再認識してもらうこと。
料理研究家として消えてしまった
当時の食の事も合わせて知って貰うこと。



この時にいただいたご縁を有難く感謝しながら
大分に貢献できるよう引き続き
務めたいと思います。

maco.

株式会社FUKUO

商品企画開発・飲食店マーケティング設計・メニュー構築・ 料理スチール撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多岐に渡る「食」専門企業です。 また地域食文化・歴史料理を取り入れた街づくり地域創生も手掛けております。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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