【講師をしました】『大分県の城郭からみる城の原理と藩料理』
先日は大分市稙田公民館さんからのご依頼で
『大分県の城郭からみる城の原理と藩料理』
の講師をしました。
大分県のお城と藩の料理についてを
２時間かけて駆け足で。
(当日のスライドをチラ見せ)
なかなかお城と食を話すと時間はいけちゃうね。
2時間あっという間！！
受講して下さった方々、ありがとうございました🤲
#戦国飯 #歴史食 #再現料理 #歴史料理 ＃古代料理 #古代食 #城めぐり ＃藩料理
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
0コメント