美味しいを広げる仕事

青梅エキスと湯布院味噌の打合せでした。
大分県内には知られていない素晴らしい素材や品がたくさん埋もれています。
ご相談いただく製品達をどう販促に繋げるか…
後押しするのも私のお仕事のひとつです♪

他県民の目線から
主婦の目線から
女子の目線から
実家に帰る身としてお土産の目線から…
様々な角度から提案させていただいてます☻

実際はデータ化したりと
実食よりパソコン仕事が多いのですが
PowerPointでのプレゼン資料作りも
Excelでの関数データ化も得意なのでとても楽しい仕事♛

とゆうより楽しい仕事にするようにしています。
例えばこんなの製品の試作とか。
(何かは内緒！笑)

ひとつでも多くの「美味しい♡」が
たくさんの方々の毎日の美味しい幸せに繋がれいいな～と( ¨̮ )
生産者さんと製造者さんと消費者さんの結び役になれれば幸いです♡

maco.

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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