出張餃子屋さんをしました！

大分サルー祭り × キリンビールさんのイベントにて
出張餃子屋さんをさせていただきました。

ありがたいことに夕方には完売。
だーさん、LEAPのご夫妻、
キリンビールのみなさま、スタッフさま、
そして食して下さったみなさま…
ありがとうございました♡

↑↑
この氷餃子は我ながら絶品でした(笑)




これはキリンビールさんとサルー祭りさんとの試食会の様子ですが、
この時から既に楽しかったです。






そして餃子は奥が深い！

今回はモチモチ感がテーマだったけど
今度は薄皮パリパリを目指してみたい！

まだまだ餃子探求は続くのである…( ¨̮ )


maco.

フードディレクター　木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター　木村真琴

0コメント

  • 1000 / 1000