出張餃子屋さんをしました！

大分サルー祭り × キリンビールさんのイベントにて
出張餃子屋さんをさせていただきました。

ありがたいことに夕方には完売。
だーさん、LEAPのご夫妻、
キリンビールのみなさま、スタッフさま、
そして食して下さったみなさま…
ありがとうございました♡

↑↑
この氷餃子は我ながら絶品でした(笑)




これはキリンビールさんとサルー祭りさんとの試食会の様子ですが、
この時から既に楽しかったです。






そして餃子は奥が深い！

今回はモチモチ感がテーマだったけど
今度は薄皮パリパリを目指してみたい！

まだまだ餃子探求は続くのである…( ¨̮ )


maco.

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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