【雑誌掲載】月刊ぷらざ
今月号(10月号)の月刊ぷらざさんに
食品ロス削減を目的とした
端っこ野菜を使った混ぜご飯
を掲載しています。
野菜のヘタや皮を余すことなく使います。
物足りなさはお揚げと
最後に入れる鰹節でコクと旨味と香りを楽しめます。
是非ともお試しください。
#3きり運動
#大分市
株式会社FUKUO
商品企画開発・飲食店マーケティング設計・メニュー構築・ 飲食店デザイン支援・HACCP指導から映画やTV番組の料理監修まで 保持資格を駆使した多岐に渡る「食」のトータルプランニング＆ブランディング体制を整えております。 また歴史料理・地域食文化を取り入れた街づくり地域創生も手掛けております。 「食」に関するどんな事でもご相談ください。 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
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