【レシピ連載】植木農園／大分団地新聞

7月号の連載レシピは『大葉ソースの生春巻き』です。

指原莉乃氏がTV番組で紹介し一時期入手困難になった
植木農園さんの「大葉ソース」とのコラボ。

先にソースを鶏肉に和えてしまうので、
後からタレを付ける必要無し。
鶏肉は手で割いて和えると味が絡みやすくなります。

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▶ 植木農園（大分市）
    https://www.uekifarm.jp

▶ 大分団地新聞（ベツダイ）
    https://oitadanchi.com
    ※Webでも閲覧できます🙆‍♀️

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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