【レシピ連載】フンドーキン醤油×立命館アジア太平洋大学のコラボ商品
５月号の連載レシピは
フンドーキン醤油×立命館アジア太平洋大学のコラボ商品を使った
『自家製チーズのフルーツサラダ』を紹介しました。
今月号の特集は後藤製菓さん・
やせうま本舗 田口菓子舗さん等の美味しい大分名産！！
ちなみに自家製チーズのレシピはプレーンタイプですが
ハーブや粗めの胡椒や蜂蜜を入れてアレンジすると
更に美味しいカッテージチーズになります。
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
0コメント