【映画の仕事】ブレイブ-群青戦記-
3/12公開
ブレイブ-群青戦記-
の戦国飯企画の
料理監修をさせていただきました。
現在、俳優の草野大成さんが
過酷な戦国飯に挑んで下さっています。
私も武将達の戦国飯の再現レシピを書き出しながら
「健康な食事」を改めて見直すきっかけにもなりました。
食事から歴史を覗くのもまた面白いです。
企画も併せてぜひ映画の公開まで
心躍らせて見届けていただければと思います。
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
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