【商品開発】つるみの磯塩
マーケティング指導（商品企画/開発）を担当しました
大分県佐伯市 つるみの磯塩。
手間をかけずコストを落としたシーズニング塩
を御要望でしたので
幾つか提案と試作をさせていただいた中で製品化したのが
胡椒塩、ガーリック塩、梅塩、あおさ塩
の4シーズニング。
フレーク状塩のシーズニングは
日本国内では珍しく、
塩味が後追いする旨味と歯応えが特徴の逸品です。
大分県内の道の駅等で好評発売中です！
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
0コメント