【商品開発】つるみの磯塩
マーケティング指導（商品企画/開発）を担当しました
大分県佐伯市 つるみの磯塩。
手間をかけずコストを落としたシーズニング塩
を御要望でしたので
幾つか提案と試作をさせていただいた中で製品化したのが
胡椒塩、ガーリック塩、梅塩、あおさ塩
の4シーズニング。
フレーク状塩のシーズニングは
日本国内では珍しく、
塩味が後追いする旨味と歯応えが特徴の逸品です。
大分県内の道の駅等で好評発売中です！
フードディレクター 木村真琴
商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・HACCP指導・ 料理撮影・店舗設計・映画の料理監修まで 多彩なスキルで食を総合プロデュースする専門企業です。 また地域の食文化や所伝料理を活かした“イーティングデザイン”にも注力し 全国各地の「たべごと」と共に歩んでいます。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴
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