緑茶 * ice green tea

このところの打ち合わせには
かならず緑茶をお出しします。

コーヒーより緑茶の方が
気持ちが落ち着きアイディアも浮かぶ気がするのです。
そして昨日のお茶うけは
前日の夜にオフィスで仕込んだわらび餅。
片栗粉で簡単に出来る夏の風物詩。


ちゃんと打ち合わせも行いましたよ´ω`*


この日の打ち合わせは
某百貨店様のお弁当企画案件でしたが
都心の方々に愛でていただけるような
大分県満載のお弁当。

急ピッチで進めており、
秋頃には都内の某百貨店様でお楽しみいただけると思います。





そうそう。
先日の帰り際に見上げた夕焼けに
別府に天使の梯子が掛かってました。
疲れたら空を仰ぐ、
そしたら何か見える事がある。

鉄則ですな。

maco.

フードディレクター 木村真琴

商品企画・レシピ開発・飲食店マーケティング・メニュー構築・ 料理撮影・HACCP指導・店舗設計支援から映画の料理監修まで 保持資格を駆使した多手技な「食」専門企業です。 また地域食文化・所伝料理を取り入れたイーティングデザインも手掛けています。 食のオールラウンダーとして日本各地の「たべごと」と共存共栄する企業を目指します。 株式会社たべごとカンパニー 代表取締役／フードディレクター 木村真琴

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